Prinzenrolle” Bez Pieczenia – Słodka Przyjemność w Mgnieniu Oka

Wprowadzenie:
Ciasto “Prinzenrolle” to idealny wybór dla tych, którzy pragną pysznego deseru, ale nie mają czasu na pieczenie. Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć wyjątkowy, lekko czekoladowy przysmak, który przypomina popularne ciasteczka “Prinzenrolle”. To deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych – bez konieczności włączania piekarnika! Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, szybkie ciasto bez pieczenia będzie strzałem w dziesiątkę. Smakuje świetnie zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Składniki:
2 opakowania herbatników typu “Prinzenrolle” (lub innych podobnych okrągłych herbatników)
500 ml śmietany 30% (mocno schłodzonej)
300 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej (opcjonalnie)
3 łyżki kakao
100 ml mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy ciasta:
W dużej misce ubij schłodzoną śmietanę na sztywno. Gdy zacznie gęstnieć, dodaj cukier puder i dalej ubijaj, aż uzyskasz gęstą i puszystą masę. Następnie dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj mikserem na najniższych obrotach, aż składniki się połączą.

Przygotowanie czekoladowego kremu:
W małym garnku podgrzej mleko, a następnie dodaj kakao i połamaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego wystudzenia.

Układanie ciasta:
Na dnie formy (najlepiej prostokątnej, o wymiarach 20×30 cm) ułóż warstwę herbatników. Skorzystaj z mleka, by je lekko nasączyć – wystarczy na chwilę zanurzyć je w mleku, aby nie były zbyt mokre. Na herbatnikach rozsmaruj część przygotowanego kremu, a następnie układaj kolejną warstwę herbatników. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu.

Zdobienie:
Na wierzchu ciasta możesz rozsmarować czekoladową masę (jeśli ją przygotowałeś) lub udekorować ciasto innymi dodatkami, np. wiórkami czekoladowymi, startą czekoladą, orzechami lub owocami.

Chłodzenie:
Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu warstwy się zetną, a smak będzie bardziej intensywny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: