Po tym czasie przecedź likier przez gazę lub drobne sitko, aby pozbyć się wszystkich drobnych cząsteczek dodatków.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Likiery najlepiej podawać schłodzone, mogą być serwowane w małych kieliszkach jako aperitif lub dodatek do deserów.
Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Domowe likiery można trzymać nawet do kilku miesięcy, a ich smak z każdym tygodniem staje się bardziej intensywny.
Warianty:
Likier kawowy – do alkoholu dodaj zmieloną kawę i odrobinę czekolady.
Likier cytrynowy – dodaj świeżo startą skórkę cytryny oraz sok z cytrusów.
Likier orzechowy – świetnie smakuje z dodatkiem orzechów włoskich lub laskowych.
Likier owocowy – maliny, truskawki, jagody – idealne na lato.
FAQ:
Czy mogę użyć innych alkoholi do przygotowania likieru? Tak, możesz eksperymentować z różnymi alkoholami, np. rumem, whisky, wódką czy brandy, w zależności od smaku, jaki chcesz uzyskać.
Jak długo muszę czekać, zanim mogę pić likier? Zdecydowanie warto poczekać przynajmniej 2 tygodnie, aby wszystkie smaki się połączyły i nabrały głębi.
Czy mogę zrobić likier bez cukru? Możesz, ale warto pamiętać, że cukier nie tylko dodaje słodyczy, ale również pomaga w procesie przechowywania, dlatego może być trudniej przechować likier bez niego.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
