Przygotowanie warzyw:
Cukinię i ziemniaki dokładnie umyj, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Z cukinii usuń nadmiar wody – najlepiej zawiń ją w czystą ściereczkę i delikatnie wyciśnij nadmiar płynu. Ziemniaki również odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Mieszanie składników:
W misce wymieszaj startą cukinię i ziemniaki. Dodaj jajko, mąkę, przyprawy (sól, pieprz, czosnek w proszku i koperek), a następnie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i masa będzie gęsta, ale dobrze lepiąca się do łyżki.
Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta i formuj małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Jeśli chcesz, by placuszki były mniej tłuste, odsącz je na papierowym ręczniku.
Podanie:
Placuszki podawaj na ciepło. Doskonale smakują z jogurtem naturalnym, kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem. Można je również posypać świeżym koperkiem lub szczypiorkiem dla dodatkowego aromatu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
„Błyskawiczne czyszczenie żelazka w 30 sekund – proste kroki, które musisz znać”
„Sekret młodzieńczej skóry: Przepis na stymulację kolagenu i wygładzenie zmarszczek po 70. roku życia!”
Jak Zidentyfikować Prawdziwy Miód: Sprawdzony Domowy Sposób na Fałszywki!
Puszyste Pączki Drożdżowe w Kilka Chwil: Przepis na Szybkie i Łatwe Smażenie