Do mokrej mieszanki dodaj starte jabłka, a następnie mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Masa powinna mieć konsystencję ciasta na placki, nie za gęstą, ale też nie za rzadką – jeśli potrzeba, dodaj odrobinę więcej mąki.
Smażenie placków:
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki. Smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, a w środku będą miękkie.
Podanie:
Podawaj placki na ciepło, posypane cukrem pudrem, cynamonem, a także z ulubionymi owocami, jogurtem lub miodem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki jogurtowo-jabłkowe najlepiej smakują świeżo smażone, jeszcze ciepłe. Można je podać z owocami sezonowymi, jogurtem greckim lub z lekkim syropem klonowym.
Przechowywanie: Placki można przechować w lodówce przez 1-2 dni. Można je podgrzać w mikrofali lub na patelni przed podaniem. Jeśli chcesz je zamrozić, ułóż placki na tacy, zamroź, a potem przechowuj w szczelnym pojemniku.
Warianty:
Placki bezglutenowe: Aby zrobić te placki bezglutenowe, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką owsianą lub bezglutenową mieszanką mąk.
Placki białkowe: Jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, możesz dodać do ciasta odrobinę proszku białkowego (np. waniliowego) lub wykorzystać jogurt białkowy.
Placki z dodatkami: Do ciasta można dodać kawałki orzechów, rodzynek, suszonych owoców lub nawet wiórków kokosowych, by nadać plackom dodatkowy smak i teksturę.
FAQ:
Yo Make również polubił
Sekrety Pielęgnacji Storczyków: Jak Sprawić, by Kwiatowa Piękność Zakwitła Ponownie
Supersmaczna Chińska Patelnia z Kurczakiem w 15 Minut!
„Zamrożona łyżka – genialny trik mojej sąsiadki, który zmienia codzienne nawyki”
“Sekretny przepis babci na poncz, który zachwycał całą rodzinę!”