Placki Cannoli – Włoski Przysmak, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie!

W misce wymieszaj schłodzoną ricottę, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstanie gładka masa. Możesz dodać startą skórkę pomarańczową, jeśli chcesz nadać nadzieniu subtelną, cytrusową nutę.

Nadzienie placków:
Za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego nałóż nadzienie do środka każdego placka. Jeśli chcesz, możesz udekorować placki kandyzowanymi owocami, posiekanymi orzechami lub dodatkowym cukrem pudrem.

Podanie:
Podawaj placki na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Zdecydowanie będą smakować najlepiej, gdy są świeże, ale możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Placki Cannoli najlepiej podawać jako deser po włoskiej kolacji, ale świetnie sprawdzą się również jako przekąska do kawy lub herbaty. Możesz je podać z dodatkowymi owocami sezonowymi, np. malinami lub truskawkami.

Przechowywanie:
Placki najlepiej jeść na świeżo, ponieważ ciasto jest najchrupiące zaraz po usmażeniu. Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Nadzienie najlepiej przechowywać osobno w lodówce i nadziewać placki tuż przed podaniem.

Warianty:

Placki Cannoli z czekoladą:
Do nadzienia możesz dodać roztopioną czekoladę lub kawałki czekolady, aby nadać plackom intensywniejszy smak. Możesz także polać placki roztopioną czekoladą jako dekorację.

Placki Cannoli z owocami:
Dodaj do nadzienia świeże owoce, takie jak maliny, truskawki czy borówki. Owoce doskonale komponują się z kremowym nadzieniem i nadają deserowi świeżości.

Placki Cannoli w wersji bezglutenowej:
Aby przygotować wersję bezglutenową, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową. Upewnij się, że reszta składników (szczególnie wino i cukier puder) nie zawiera glutenu.

FAQ: