„Pieczony Radicchio: Wykwintny Dodatek w Kilka Minut”

Pieczenie: Ułóż radicchio na blasze i piecz przez około 12–15 minut, aż liście będą lekko chrupiące na brzegach i miękkie w środku.
Serwowanie: Wyjmij z piekarnika, przełóż na talerz i posyp orzechami lub parmezanem, jeśli używasz. Podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczony radicchio doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą lub makaronami w kremowym sosie.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1–2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej w piekarniku.
Warianty:
Wegańska opcja: Zamień miód na syrop klonowy.
Z nutą pikantności: Dodaj szczyptę płatków chili do mieszanki przypraw.
Bogatszy smak: Po upieczeniu skrop radicchio dodatkową porcją octu balsamicznego.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innej cykorii zamiast radicchio?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami cykorii, ale pamiętaj, że ich smak może się różnić.

2. Jak uniknąć goryczy w radicchio?
Gorycz można złagodzić przez krótkie moczenie w zimnej wodzie przed pieczeniem lub dodanie słodkich składników, takich jak miód.

3. Czy pieczony radicchio nadaje się na zimno?
Tak, pieczony radicchio smakuje równie dobrze na zimno i można go dodać do sałatek.