„Pieczone ziemniaki z cebulą: Prosty sposób na domową przystawkę, która zachwyca smakiem”

Wprowadzenie
Pieczone ziemniaki z cebulą to klasyczna przystawka, która sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas rodzinnych spotkań. Proste składniki, minimum przygotowań i wyjątkowy smak to gwarancja kulinarnego sukcesu. Dzięki temu przepisowi nauczysz się, jak w kilka kroków przygotować aromatyczne ziemniaki o złocistej skórce i karmelizowanej cebuli.

Składniki
Składnik Ilość
Ziemniaki 1 kg
Cebula 2 średnie
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Sól Do smaku
Pieprz Do smaku
Tymianek (świeży lub suszony) 1 łyżeczka
Papryka słodka (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Umyj ziemniaki, nie obierając ich (jeśli skórka jest cienka). Pokrój je w ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości.
Przygotowanie cebuli:
Obierz cebule i pokrój w piórka.
Marynowanie:
W dużej misce wymieszaj ziemniaki i cebulę z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Upewnij się, że warzywa są równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie:
Rozłóż ziemniaki i cebulę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc jedną warstwę.
Piecz w temperaturze 200°C przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie i złociste. W połowie pieczenia delikatnie je przemieszaj, aby równomiernie się upiekły.
Podanie:
Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco, udekorowane świeżym tymiankiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj jako przystawkę do dań mięsnych lub jako samodzielne danie z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Pieczone ziemniaki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty
Z serem: Pod koniec pieczenia posyp ziemniaki startym serem, np. parmezanem, aby uzyskać chrupiącą, serową skorupkę.
Z dodatkiem czosnku: Dodaj kilka ząbków czosnku (w całości, nieobranych) na blachę, aby wzbogacić smak dania.
Z ziołami: Eksperymentuj z różnymi ziołami, takimi jak rozmaryn, oregano lub kolendra.