“Pieczone ziemniaczane szaszłyki – chrupiąca przyjemność w każdym kęsie”

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w kostkę o wielkości około 2-3 cm. Uważaj, aby kawałki miały podobną wielkość, by równomiernie się piekły.
Przyprawianie: W misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą, pieprzem, papryką, czosnkiem w proszku i suszonym tymiankiem. Dokładnie obtocz ziemniaki w przyprawach, by były równomiernie pokryte.
Nadziewanie na patyczki: Nadziewaj kawałki ziemniaków na wcześniej przygotowane patyczki, starając się, aby nie były zbyt ściśle, co pozwoli na równomierne pieczenie.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Ułóż szaszłyki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30-35 minut, aż ziemniaki staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
Podanie: Szaszłyki możesz podać zaraz po wyjęciu z piekarnika, jeszcze gorące. Pasują do sosu czosnkowego, ketchup, lub jako dodatek do mięsa.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Szaszłyki z pieczonych ziemniaków najlepiej podawać od razu po upieczeniu, ale można je także podgrzać w piekarniku przez kilka minut, by odzyskały chrupkość.
Pozostałe szaszłyki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika, by zachowały swoją chrupkość.
Jeśli szaszłyki mają być częścią większego posiłku, idealnie komponują się z grillowanym mięsem lub sałatką.
Warianty:

Wariant wegetariański: Możesz dodać do ziemniaków kawałki papryki, cebuli lub bakłażana, tworząc warzywną wersję szaszłyków.
Z dodatkiem ziół: Zamiast tymianku możesz użyć rozmarynu lub oregano, by nadać szaszłykom inny charakter smakowy.
Z serem: Po upieczeniu, możesz posypać szaszłyki startym serem cheddar lub parmezanem, który lekko się roztopi i doda smaku.
FAQ:

Czy mogę użyć młodych ziemniaków?
Tak, młode ziemniaki również będą odpowiednie do tego przepisu. W takim przypadku nie musisz ich obierać, wystarczy je dokładnie umyć i pokroić w mniejsze kawałki.

Czy muszę namaczać patyczki do szaszłyków?
Namoczenie patyczków w wodzie na około 15-20 minut zapobiegnie ich przypaleniu podczas pieczenia.

Czy można dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak curry, chili, czy gałka muszkatołowa, by uzyskać różne smaki.

Jakie sosy najlepiej pasują do tych szaszłyków?
Najlepiej komponują się z sosem czosnkowym, jogurtowym lub klasycznym ketchupem.