Pieczona owsianka z orzechami i owocami – zdrowy i sycący sposób na poranny posiłek

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół). W dużej misce połącz płatki owsiane, mleko, jajko, rozgniecionego banana, miód, cynamon, wanilię i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Dodanie owoców i orzechów: Pokrój orzechy na mniejsze kawałki, a owoce (np. jagody) możesz dodać w całości. Dodaj je do masy owsiankowej i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadziły się w masie.

Pieczenie: Wysmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem kokosowym. Wlej przygotowaną mieszankę do naczynia i wyrównaj wierzch. Możesz dodatkowo udekorować owocami i orzechami na wierzchu. Piecz przez około 25-30 minut, aż owsianka stanie się złocista, a wierzch lekko chrupiący.

Podanie: Wyjmij z piekarnika, odczekaj chwilę, aby wystygła, i pokrój na porcje. Można podać z dodatkowymi świeżymi owocami, jogurtem lub posypać odrobiną cynamonu dla lepszego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pieczoną owsiankę najlepiej podać od razu po upieczeniu, gdy jest jeszcze ciepła i pachnąca. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych owoców lub łyżką jogurtu naturalnego.
Przechowywanie: Pieczoną owsiankę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Doskonale nadaje się również do podgrzania w mikrofalówce lub w piekarniku. Możesz także podzielić ją na porcje i zabrać do pracy lub szkoły jako zdrową przekąskę.
Warianty:

Wersja bezglutenowa: Zamiast płatków owsianych możesz użyć płatków ryżowych lub gryczanych, by uzyskać wersję bezglutenową.
Wegańska wersja: Zamiast jajka użyj 1 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego (rozpuszczonego w 3 łyżkach wody na 10 minut), a mleko krowie zamień na roślinne, np. migdałowe, kokosowe lub sojowe.
Dodatki: Możesz dodać do pieczonej owsianki inne bakalie, takie jak suszone morele, żurawina, daktyle, a także nasiona (np. słonecznik, dynia) czy wiórki kokosowe.
FAQ