Philly Cheesesteak Spring Rolls: Idealne Połączenie Smaku i Karmelu w Jednym Kęsie

Wprowadzenie:
Philly Cheesesteak to jedno z najbardziej klasycznych amerykańskich dań, znane z połączenia soczystego mięsa, roztopionego sera i aromatycznych przypraw. Jeśli lubisz eksperymentować z nowymi smakami, musisz spróbować tego unikalnego przepisu na Spring Rollsy Philly Cheesesteak! Połączenie tej kultowej kanapki z chrupiącymi, cienkimi papierkami ryżowymi to prawdziwa rewolucja kulinarna, która zaskoczy nawet największych smakoszy.

Idealnie nadają się na przystawkę, przekąskę czy na imprezy, a dzięki łatwej i szybkiej metodzie przygotowania, z pewnością staną się Twoim nowym ulubionym daniem.

Składniki:
500 g drobno pokrojonego wołowego steku (najlepiej antrykot lub rostbef)
1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
100 g pieczarek, pokrojonych w plastry
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
200 g roztopionego sera provolone lub mozzarella
10 arkuszy papieru ryżowego do spring rollsów
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, smaż przez 5 minut, aż staną się miękkie.
Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zmiękną.
Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso się zarumieni i dobrze się usmaży. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj wszystko razem z roztopionym serem, aż uzyskasz jednolitą, ciągnącą się masę.
Namocz arkusze papieru ryżowego w letniej wodzie przez kilka sekund, a następnie umieść je na czystej ściereczce.
Na każdym arkuszu papieru ryżowego umieść 2-3 łyżki nadzienia mięsno-serowego, a następnie zawiń je w kształt spring rollsów, składając boki do środka.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż spring rollsy przez 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące z każdej strony.
Odstaw na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj spring rollsy od razu po usmażeniu, najlepiej z sosem czosnkowym, sosami sojowymi lub pikantnym dipem chili.
Można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepiej podać je od razu, by zachować chrupkość. Przechowywanie w lodówce może sprawić, że staną się mniej chrupiące.
Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika (180°C przez 5-10 minut) lub ponownie je usmażyć na patelni.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast wołowiny, użyj zamienników roślinnych, takich jak tofu lub grzyby portobello.
Wariant ostro-pikantny: Dodaj do nadzienia papryczki chili, jalapeños lub pikantny sos sriracha, aby nadać daniu intensywniejszy smak.
Wersja z serem cheddar: Użyj sera cheddar dla bardziej wyrazistego smaku, który będzie się idealnie topił w środku.