Pasztet serowo-oliwkowy: Wykwintna przekąska na Twoje przyjęcia

Wprowadzenie
Pasztet z serem i oliwkami to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają smacznej i eleganckiej przekąski na przyjęcia. Łączy w sobie kremową konsystencję sera, aromatyczne oliwki oraz delikatnie doprawione składniki, które nadają mu wyjątkowy smak. Można podawać go na ciepło lub zimno, jako dodatek do chrupiącego pieczywa lub krakersów.

Składniki:
200 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
150 g oliwek (zielonych lub czarnych)
300 g mielonego mięsa drobiowego lub wieprzowego
2 jajka
100 ml śmietany 18%
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
100 g bułki tartej
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – Ser zetrzyj na tarce, oliwki pokrój na drobne plasterki, a cebulę oraz czosnek posiekaj.
Podsmażenie cebuli – Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę z czosnkiem, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Połączenie składników – W dużej misce wymieszaj mielone mięso, ser, oliwki, podsmażoną cebulę, jajka, śmietanę, bułkę tartą oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.
Pieczenie – Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż wierzch się zarumieni.
Studzenie i podanie – Po upieczeniu pozostaw pasztet do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawaj pokrojony w plastry.