Wprowadzenie: Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zdobył serca wielu osób na całym świecie. Jednak jeśli jesteś miłośnikiem cytrusowych smaków, warto spróbować wersji tego deseru, która łączy kremową delikatność z orzeźwiającą nutą cytryny. Tiramisu cytrynowe to wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnego przepisu, idealna na ciepłe dni lub jako lekki deser po obiedzie.
Składniki:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30% (schłodzonej)
100 g cukru pudru
Sok i skórka z 2 cytryn
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g biszkoptów (np. ladyfingers)
100 ml likieru cytrynowego (opcjonalnie)
150 ml mocnej herbaty lub wody z cytryną do nasączenia biszkoptów
Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kremu: W misce umieść serek mascarpone, cukier puder, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z masą serową. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc puszysty krem.
Yo Make również polubił
„Sekret Francuskich Kobiet: Dlaczego Dodają Ocet do Kawy?”
„Domowy Hit Rodzinny – Podwójna Porcja, Podwójna Radość!”
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
„Mille-feuille w mgnieniu oka: Słodka przyjemność w 10 minut”