Rozpocznij od ciasta: Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, miksując. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Rozprowadź ciasto na natłuszczonej blasze. Jeśli nie masz głębokiej blachy, użyj ramy cukierniczej.
Przygotuj jabłka: Obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Rozłóż równomiernie na cieście.
Piecz w 180°C (termoobieg 160°C) przez 30-40 minut. Studź na kratce.
Stwórz krem marzeń: Wymieszaj cukier, fix do śmietany i cukier wanilinowy. Ubij śmietanę kremówkę ze śmietaną, dodając stopniowo mieszankę cukrową.
Rozprowadź krem na wystudzonym cieście i posyp mieszanką cukru z cynamonem.
Schłodź ciasto w lodówce, najlepiej przez noc, by krem stężał.
Sekrety mistrzów cukiernictwa:
Użyj różnych odmian jabłek dla bogatszego smaku.
Dodaj do kremu odrobinę likieru jabłkowego dla głębi smaku.
Udekoruj ciasto świeżymi listkami mięty przed podaniem.
Pamiętaj, że ten jabłecznik to nie tylko deser – to dzieło sztuki, które odmieni Twoje podejście do domowych wypieków. Każdy kęs to podróż do krainy smaków, którą będziesz chciał powtarzać w nieskończoność!Jeśli ten przepis skradł Twoje serce, podziel się swoją opinią w komentarzach. Twoje doświadczenia są dla nas bezcenne i pomogą innym miłośnikom słodkości!Smacznego i do następnego słodkiego spotkania w kuchni!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
