Nieodparte Ciasto Cytrynowe – Pyszne, Jakiego Nigdy Nie Zapomnisz!

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz ciasta, które zaskoczy zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania, to ciasto cytrynowe jest odpowiedzią na Twoje potrzeby. Delikatne, wilgotne, z lekką nutą kwaskowatości, to idealny deser na każdą okazję. To ciasto jest niezwykle orzeźwiające i uzależniające – po jednym kawałku nikt nie będzie mógł się oprzeć!

Składniki:
1 ½ szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
½ szklanki masła, roztopionego
¼ szklanki mleka
Sok i skórka z 2 cytryn
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
½ szklanki cukru pudru (do polewy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do ciasta papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce połącz jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodanie masła i mleka: Do jajek z cukrem dodaj roztopione masło oraz mleko, a następnie wymieszaj. Dodaj sok i skórkę z cytryny, po czym stopniowo dodawaj suche składniki.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Przygotowanie polewy: Po upieczeniu, w misce wymieszaj cukier puder z odrobiną wody lub sokiem z cytryny, aby uzyskać gładką polewę. Polej nią jeszcze gorące ciasto.
Studzenie: Pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, by całkowicie wystygło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To ciasto świetnie smakuje samo, ale możesz je podać z bitą śmietaną lub świeżymi owocami, takimi jak maliny lub truskawki.
Przechowywanie: Ciasto cytrynowe najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić je na później, owijając w folię spożywczą.
Warianty:
Cytrynowo-lavendowy: Dodaj 1 łyżeczkę suszonego lawendy do ciasta, aby uzyskać subtelną, ziołową nutę.
Z makiem: Do ciasta dodaj 2 łyżki maku, co wzbogaci jego strukturę i smak.