Wprowadzenie
Zastanawiasz się, jak zachować świeżość owoców na dłużej, bez konieczności ich marnowania? Oto starożytny chiński sposób, który pozwala przechowywać owoce przez cały rok, jednocześnie dbając o ich smak i wartość odżywczą. Dzięki tej metodzie zaoszczędzisz czas i pieniądze, a owoce będą dostępne wtedy, gdy ich najbardziej potrzebujesz.
Składniki:
2 kg świeżych owoców (np. jabłka, gruszki, śliwki)
1 l wody źródlanej
100 g naturalnej soli morskiej
200 g cukru trzcinowego (opcjonalnie dla smaku)
1 duży szklany słój z szczelnym zamknięciem
Liście herbaty lub zielone herbaty w torebkach (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców: Umyj owoce i osusz je dokładnie. Usuń uszkodzone fragmenty, jeśli są widoczne.
Przygotowanie zalewy: Podgrzej wodę w garnku i dodaj sól morską. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz, aby owoce miały delikatniejszy smak, dodaj cukier trzcinowy. Odstaw do ostygnięcia.
Zabezpieczenie naturalne: Dodaj liście herbaty do słoja – ich właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające pomogą zachować świeżość owoców.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
