Najlepsze Domowe Ogórki Kiszone: Przepis na Chrupiącą Doskonałość – Jak u Babci!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o przygotowaniu ogórków kiszonych, które przeniosą cię prosto do kuchni babci? Ten przepis na domowe ogórki kiszone to prawdziwa podróż w czasie – idealne małosolne już po kilku dniach, a po dłuższym kiszeniu jędrne i chrupiące, gotowe, by cieszyć się nimi przez całą zimę! 🌞❄️

Sekret Kiszenia Ogórków: Tradycja, Smak i Chrupkość w Każdym Kęsie!

Zapasy ogórków w piwnicy? Obowiązkowe! 😍 Mój garniec kamienny pracuje na pełnych obrotach, bo małosolne znikają z prędkością światła – dzieci wyjadają je już po kilku godzinach! A co z kiszonymi na dłużej? Ogórki kiszone idealnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu, kanapki czy po prostu do podjadania prosto ze słoika. 🤤

Zaintrygowany? Oto jak przygotować najlepsze, domowe ogórki kiszone krok po kroku!

Składniki (na 8 słoików o poj. 0,8-1 l):

• 3 kg świeżych ogórków gruntowych – wybieraj te najmniejsze i najjędrniejsze.
• 3 l wody – prosta baza, ale niezwykle ważna!
• 6 płaskich łyżek soli kamiennej niejodowanej – złota zasada: 2 płaskie łyżki soli na 1 litr wody.
• 2 duże główki czosnku (lub 4 mniejsze) – aromatyczne i zdrowe!
• Większa wiązka kopru – łodygi, baldachy i listki, czyli wszystko, co najlepsze!
• Kawałek korzenia chrzanu (ok. 10 cm) – dla idealnej chrupkości.
• 4 liście chrzanu – naturalny konserwant i chrupiąca tajemnica.
• Kilka liści dębu – sekret twardych i chrupiących ogórków nawet po kilku miesiącach!
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→