“Najbardziej uzależniające ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz – nie popełnij błędu, pomijając ten przepis!”

Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół).

W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodaj olej, jogurt i ekstrakt z wanilii – dokładnie wymieszaj.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodaj do mokrej masy.

Delikatnie połącz składniki szpatułką, aż uzyskasz jednolite ciasto.

Wylej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej tortownicy o średnicy 22–24 cm).

Piecz przez około 35–40 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek włożony do środka będzie suchy.

Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, ale także świetnie sprawdza się na drugi dzień.

Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej.

Możesz też podać je z kulką lodów waniliowych lub owocowym sosem dla dodatkowego efektu „wow”.

Warianty:
Z owocami: Dodaj do ciasta garść borówek, malin lub kawałków jabłek.

Czekoladowa wersja: Wymień 1/4 szklanki mąki na kakao i dorzuć groszki czekoladowe.

Bezglutenowo: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych zamiast pszennej.

FAQ:
Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub maślanki – ciasto może być wtedy odrobinę bardziej wilgotne.

Czy ciasto nadaje się do mrożenia?
Tak! Po ostudzeniu pokrój je na porcje, zawiń szczelnie i zamroź na maksymalnie 2 miesiące.

Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście – możesz zredukować cukier o 1/4 szklanki, jeśli wolisz mniej słodkie wypieki.

Chcesz, by przepis miał też wersję PDF lub grafikę z listą składników?