Wprowadzenie:
Mus czekoladowy to jeden z tych deserów, które potrafią oczarować smakiem i prostotą wykonania. Dzięki temu, że nie wymaga pieczenia, jest idealnym wyborem na szybki, ale efektowny deser. Lekkie, puszyste i intensywnie czekoladowe – to idealny sposób na zakończenie posiłku lub na małą przyjemność w ciągu dnia. Dodatkowo, mus czekoladowy można przygotować w różnych wariantach, aby dostosować go do swoich upodobań smakowych. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć ten pyszny deser!
Składniki:
200 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od preferowanej słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 białka jaj
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Topienie czekolady – Połam czekoladę na mniejsze kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej (na parze) lub w mikrofalówce, mieszając co kilka sekund, aby się nie przypaliła. Gdy czekolada będzie gładka, odstaw ją na chwilę, aby lekko ostygła.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
