Muffiny Jabłkowo-Orzechowe w Jednej Miskce: Szybkie, Miękkie i Pyszne!

Wymieszaj składniki suche: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

Dodaj składniki mokre: Do suchych składników dodaj jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszaj łyżką lub mikserem ręcznym do momentu, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo – ciasto powinno być lekko grudkowate.

Dodaj jabłka i orzechy: Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka i orzechy do ciasta. Jeśli chcesz, możesz dodać także szczyptę cynamonu dla dodatkowego aromatu.

Pieczenie: Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając każdą formę do około 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż muffiny staną się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Ostudzenie: Po upieczeniu, wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby ostygły. Następnie możesz je wyjąć z formy i pozostawić do całkowitego wystudzenia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Muffiny najlepiej smakują świeże, tuż po upieczeniu. Możesz je podać z odrobiną dżemu, masłem orzechowym lub naturalnym jogurtem.

Przechowywanie: Muffiny przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na później – po rozmrożeniu będą równie pyszne!

Warianty:
Cynamonowe muffiny jabłkowo-orzechowe: Dodaj 1 łyżeczkę cynamonu do ciasta, aby nadać muffinowi korzennego smaku, który świetnie komponuje się z jabłkami i orzechami.

Muffiny z jogurtem: Jeśli chcesz, aby muffiny były jeszcze bardziej wilgotne, możesz dodać 1/4 szklanki jogurtu naturalnego lub greckiego zamiast części mleka.

Muffiny bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową, a w miejsce mleka krowiego użyj napoju roślinnego (np. migdałowego). Muffiny będą równie pyszne i idealne dla osób na diecie bezglutenowej.

Muffiny jabłkowo-orzechowe z suszonymi owocami: Możesz dodać do ciasta posiekane suszone śliwki, rodzynki lub żurawinę, aby nadać muffinom dodatkową słodycz i teksturę.

FAQ: