Muffinki z kawałkami czekolady i jogurtem greckim

Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F/180°C) (gaz 6).
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce.
Ubij zmiękczone masło i cukier w osobnej misce, aż będą kremowe.
Wbijaj jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Stopniowo wlewaj mieszankę mąki na przemian z jogurtem greckim, delikatnie mieszając.
Dodaj kawałki czekolady, odkładając kilka do dekoracji.
Podziel ciasto na natłuszczone foremki na muffiny lub foremki na muffiny.
Posyp wierzch pozostałymi kawałkami czekolady.
Piecz przez 20 do 25 minut. Wykałaczka włożona w środek powinna wyjść czysta.
Ostudź przed wyjęciem z foremki.
Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze bardziej miękki efekt, pozostaw ciasto w lodówce na 30 minut przed pieczeniem.

Przechowywanie i podgrzewanie
Te muffinki idealnie zachowują temperaturę pokojową, w szczelnym pojemniku, przez 3 do 4 dni. Aby je podgrzać, wystarczy kilka sekund w kuchence mikrofalowej, aby przywrócić im miękkość.

Te muffinki z kawałkami czekolady i greckim jogurtem to nie tylko rozkosz dla podniebienia; to także podróż przez czas i kulturę kulinarną. Każdy kęs to hołd dla prostoty i jakości składników. To idealne małe przysmaki do herbaty lub kawy, jako przekąska dla smakoszy lub szybkie śniadanie. Możesz się nimi dzielić, cieszyć się nimi i delektować każdą chwilą ich przygotowywania.

.