Muffinki cebulowe: Sekret, który sprawi, że oszalejesz z zachwytu!

Natłuść formę do muffinek.
Wytnij 12 kółek z ciasta, nieco większych niż otwory formy.
Posiekaj cebulę i podsmaż z boczkiem przez około 10 minut.
Wypełnij foremki ciastem, a następnie mieszanką cebulowo-boczkową (1-2 łyżki na muffinkę).
Roztrzep jajka ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Zalej muffinki mieszanką jajeczną, nie przekraczając brzegów foremek.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 25-30 minut.
Sekrety mistrzów kuchni:
Użyj różnych rodzajów cebuli dla bogatszego smaku.
Dodaj starty ser do masy jajecznej dla kremowej konsystencji.
Eksperymentuj z ziołami – tymianek czy rozmaryn świetnie podkreślą smak cebuli.