Morska Fiesta na Talerzu: Wyrazista Kłoda z Krabem, Łososiem i Krewetkami

Przygotowanie nadzienia: W dużej misce połącz mięso z kraba, krewetki, wędzonego łososia, cebulę, majonez oraz przyprawy. Wciśnij sok z cytryny i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem oraz natką pietruszki.

Formowanie kłody: Na rozwałkowanym cieście francuskim nałóż przygotowane nadzienie, a następnie zwiń w roladę, tak aby nadzienie było dobrze zamknięte wewnątrz ciasta.

Pieczenie: Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

Podanie: Po upieczeniu, pokrój kłodę na kawałki i serwuj z dodatkiem świeżej sałaty lub lekkiego sosu czosnkowego.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie doskonale komponuje się z delikatnym sosem jogurtowo-czosnkowym lub salsą pomidorową.
Przechowywanie: Kłodę można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepiej smakuje tuż po upieczeniu. Możesz również podgrzać ją w piekarniku przez 5-10 minut, aby odzyskała chrupkość.
Warianty:
Wegetariański wariant: Zamiast owoców morza, możesz użyć pieczonych warzyw (np. cukinii, bakłażana, papryki) wymieszanych z przyprawami i majonezem.
Ostre smaki: Jeśli lubisz bardzo pikantne potrawy, dodaj więcej chili lub włącz do nadzienia odrobinę świeżego, drobno posiekanego papryczki chili.
FAQ:
Czy mogę użyć mrożonych owoców morza? Tak, mrożone owoce morza będą idealne, wystarczy je dobrze rozmrozić i osuszyć przed użyciem.

Czy ciasto francuskie można zastąpić innym rodzajem ciasta? Oczywiście! Możesz użyć ciasta półfrancuskiego lub ciasta filo, jeśli preferujesz cieńsze, bardziej chrupiące ciasto.

Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, można przygotować nadzienie wcześniej i przechować je w lodówce, a ciasto francuskie zwijać i piec tuż przed podaniem.