Miodownik z Kaszą Manną: Pyszne Ciasto, Które Zachwyca Smakiem i Konsystencją

Przygotowanie masy ciastowej:

Masło, miód i cukier umieść w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż masło się roztopi, a składniki się połączą. Zdejmij z ognia i odstaw, aby lekko ostygły.
Dodawanie jajek i mleka:

Do ostudzonej masy dodaj jajka, ekstrakt waniliowy, a następnie mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Mieszanie suchych składników:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, kaszę manną, proszek do pieczenia i cynamon, jeśli go używasz.
Połączenie składników:

Do mokrej masy stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając wszystko drewnianą łyżką, aż ciasto będzie gładkie. Kasza manna wchłonie część płynów, więc ciasto powinno być dość gęste.
Pieczenie:

Przygotuj formę (najlepiej o średnicy 22 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wylej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto wyrośnie i stanie się złociste. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – patyczek powinien wyjść suchy.
Studzenie i dekorowanie:

Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystygnięcia. Możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać delikatnie lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Miodownik najlepiej smakuje po kilku godzinach od wystudzenia, gdy smaki się przegryzą. Podawaj go z filiżanką kawy lub herbaty. Jest to doskonały wybór na podwieczorek, ale równie dobrze sprawdzi się jako deser na większe okazje.

Przechowywanie:
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można je również schować do lodówki, jeśli chcesz je przechować na dłużej.

Warianty:

Miodownik z orzechami: