“Mini Tarty z Brzoskwiniami i Brązowym Masłem: Wykwintny Smak w Małej Formie”

W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu, aż zacznie się pienić i nabierze złotobrązowego koloru oraz orzechowego aromatu. Odstaw do ostygnięcia.
Dodaj cukier trzcinowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, dokładnie mieszając.
Składanie i pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3 mm. Wykrawaj kółka o średnicy pasującej do foremek na mini tarty.
Wyłóż ciastem foremki, nakłuj dno widelcem i piecz wstępnie przez 10 minut.
Na podpieczonym cieście ułóż plastry brzoskwiń i polej je masłem brązowym z cukrem. Posyp płatkami migdałów.
Piecz przez kolejne 20–25 minut, aż tarty będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Mini tarty najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze można je podać na zimno.
Serwuj z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną, aby wzbogacić ich smak.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Przed podaniem można je lekko podgrzać w piekarniku.
Warianty
Z innymi owocami: Zamiast brzoskwiń użyj moreli, śliwek lub gruszek.
Z kruszonką: Dodaj kruszonkę z masła, cukru i mąki na wierzch przed pieczeniem.
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową.
FAQ
1. Czy mogę użyć ciasta francuskiego zamiast kruchego?
Tak, ciasto francuskie również świetnie się sprawdzi i przyspieszy przygotowanie.

2. Czy mogę zamrozić gotowe tarty?
Tak, wystudzone mini tarty można zamrozić w szczelnych pojemnikach i przechowywać do 2 miesięcy.

3. Czy mogę użyć owoców z puszki?
Owoce z puszki można wykorzystać, ale pamiętaj, aby dokładnie je osuszyć przed ułożeniem na cieście.

4. Jak osiągnąć idealne brązowe masło?
Rozpuszczaj masło na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się złotobrązowe i zacznie wydzielać orzechowy aromat. Uważaj, aby go nie przypalić!

Ciesz się wykwintnym smakiem i prostotą przygotowania mini tart z brzoskwiniami i brązowym masłem!