Mini Tarty Truskawkowe: Prosty Przepis na Słodką Rozkosz

Formowanie tart:
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i wykrawaj kółka większe niż foremki na tartaletki. Wylep foremki ciastem, dociskając je do brzegów, a nadmiar odetnij. Nakłuj spód widelcem, aby zapobiec wybrzuszaniu się podczas pieczenia.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Do każdej foremki z ciastem nałóż porcję nadzienia truskawkowego. Piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni, a truskawki zmiękną.

Ostudzenie i dekoracja:
Po wyjęciu tart z piekarnika odstaw je na kratkę do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i udekoruj listkami świeżej mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mini tarty najlepiej smakują świeżo po upieczeniu, gdy ciasto jest chrupiące, a nadzienie soczyste.
Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni, jednak przed podaniem warto je lekko podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Z innymi owocami: Zamiast truskawek możesz użyć malin, borówek lub mieszanki owoców leśnych.
Z kremowym nadzieniem: Dodaj do spodu krem waniliowy lub mascarpone przed ułożeniem owoców.
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową odpowiednią do wypieków.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, jednak przed użyciem należy je rozmrozić i odsączyć nadmiar płynu, aby nadzienie nie było zbyt wodniste.

2. Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Oczywiście! Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2 dni lub zamrozić na kilka tygodni.

3. Co zrobić, jeśli nie mam foremek do tartaletek?
Możesz użyć formy do muffinek jako zamiennika. Wytnij nieco mniejsze kółka i postępuj zgodnie z przepisem.

Przygotuj te pyszne mini tarty truskawkowe i ciesz się ich wyjątkowym smakiem z bliskimi!