Mini serniczki Lotus Biscoff bez pieczenia: Łatwy deser, który pokochasz od pierwszego kęsa!

Krok 1: Przygotuj spód

1. Kruszenie ciastek: Rozdrobnij 150 g ciastek Lotus Biscoff na drobne okruchy. Możesz to zrobić za pomocą blendera lub po prostu rozgnieść je wałkiem w zamkniętej torebce. Odłóż 1 łyżkę okruchów na później.
2. Mieszanie z masłem: Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem. Powstała masa powinna mieć konsystencję wilgotnego piasku.
3. Formowanie spodu: Wyłóż mieszankę do foremek na muffinki (ok. 9 sztuk) i dokładnie ugnieć na dnie, tworząc solidną podstawę serniczków. Włóż do lodówki, by się schłodziły, podczas gdy przygotowujesz masę serową.

Krok 2: Masa serowa

1. Połącz serek z kremem Biscoff: W dużej misce ubij 200 g serka kremowego z 1 pełną łyżką kremu Lotus Biscoff. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
2. Ubij śmietankę: W osobnej misce ubij 200 ml śmietanki kremówki z ekstraktem waniliowym na sztywno. Jeśli lubisz słodsze desery, możesz dodać odrobinę cukru, pamiętaj jednak, że krem Biscoff jest już dość słodki.
3. Połącz obie masy: Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę do masy serowej z kremem Biscoff, dbając o zachowanie lekkiej i puszystej konsystencji.

Krok 3: Składanie i chłodzenie

1. Nakładanie masy: Przełóż gotową masę serową na schłodzone spody z ciastek. Możesz to zrobić za pomocą rękawa cukierniczego lub po prostu łyżką. Wygładź wierzch, aby serniczki wyglądały estetycznie.
2. Chłodzenie: Umieść mini serniczki w lodówce na co najmniej 30 minut, aby masa się zestaliła i nabrała odpowiedniej konsystencji.

Krok 4: Dekorowanie (opcjonalnie)

1. Polej roztopionym kremem Biscoff: Rozpuść 1 łyżkę kremu Lotus Biscoff i polej nim wierzch serniczków.
2. Posyp okruchami: Dodaj wcześniej odłożone okruchy ciastek Lotus dla dodatkowego smaku i chrupkości.
3. Garniruj ciastkiem: Jeśli chcesz, udekoruj każdy mini serniczek całym ciastkiem Lotus Biscoff.

Dlaczego ten przepis działa?

Mini serniczki Lotus Biscoff bez pieczenia to doskonałe połączenie kremowej tekstury i charakterystycznego smaku karmelizowanych ciastek. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie imponujący deser, który sprawdzi się na każdą okazję. Idealny na szybki deser, który na pewno zachwyci gości! 🎉

Smacznego!