Mini Lava Cake Truskawkowe – Rozpływające się w Ustach Słodkie Cudo

Dodaj przesianą mąkę oraz szczyptę soli, a następnie delikatnie wmieszaj przestudzoną czekoladę.
Formowanie i pieczenie:

Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Foremki do muffinek lub ramekiny natłuść i oprósz mąką.
Do każdej foremki nałóż połowę ciasta, dodaj porcję zamrożonego musu truskawkowego, a następnie przykryj resztą ciasta.
Piecz przez około 10-12 minut, aż brzegi się zetną, ale środek pozostanie płynny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj natychmiast po upieczeniu, posypane cukrem pudrem, udekorowane świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną.
Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, możesz przechowywać surowe ciasto w foremkach w lodówce do 24 godzin i piec na świeżo.
Upieczone ciasto najlepiej smakuje od razu, ale można je podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta i zamień białą czekoladę na mleczną.
Kokosowa nuta: Dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych do ciasta, a do musu odrobinę mleka kokosowego.
Z innymi owocami: Możesz eksperymentować, używając malin, jagód czy mango zamiast truskawek.
FAQ:
❓ Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale należy je dokładnie rozmrozić i odsączyć nadmiar płynu przed zmiksowaniem.

❓ Czy mogę zrobić wersję bezglutenową?
Oczywiście! Wystarczy zamienić mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową do wypieków.

❓ Co zrobić, jeśli ciasto nie jest płynne w środku?
Prawdopodobnie było pieczone zbyt długo. Skróć czas o 1-2 minuty w kolejnym podejściu.

❓ Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej piec je tuż przed podaniem, aby zachować efekt płynnego środka.

To idealny deser dla fanów truskawek i czekolady! Spróbuj i delektuj się każdym kęsem! 🍓💖