Migdałowe parfait – lekki deser o delikatnym smaku

Delikatnie połącz masę jogurtową z ubitą śmietanką, mieszając łyżką, aby zachować puszystą konsystencję.
Dodaj prażone migdały i miód, mieszając delikatnie.
Masę przełóż do pucharków i schładzaj w lodówce przez minimum 2 godziny.
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami i dodatkową porcją migdałów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać parfait schłodzone, aby uzyskać idealną, kremową konsystencję.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni, przykryte folią spożywczą.
Dla dodatkowego efektu można warstwowo układać parfait z owocami lub granolą.
Warianty:
Parfait kokosowo-migdałowe – dodaj odrobinę mleka kokosowego i wiórki kokosowe dla bardziej tropikalnego smaku.
Czekoladowo-migdałowe – wmieszaj startą gorzką czekoladę lub kakao, by uzyskać czekoladową wersję deseru.
Keto wersja – zamiast cukru użyj erytrytolu, a jogurt zamień na mascarpone.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka migdałowego zamiast śmietanki?
Tak, ale deser będzie miał rzadszą konsystencję. Można dodać żelatynę lub agar-agar, aby go zagęścić.

2. Czy można zamrozić migdałowe parfait?
Tak, ale po rozmrożeniu może nieco zmienić konsystencję. Najlepiej spożywać je schłodzone, ale nie zamrożone.

3. Czy parfait jest zdrowe?
Tak, jeśli użyjesz naturalnych składników i ograniczysz ilość cukru. Możesz zastąpić go miodem lub słodzikiem.

Spróbuj tego przepisu i delektuj się kremowym, delikatnym smakiem migdałów! 🥄