“Melting Fogezen Tartine: Górska uczta pełna smaku”

Kromki chleba posmaruj masłem z jednej strony. Czosnek pokrój na plasterki i pocieraj nim wierzch kromek chleba.
Na tej samej patelni, na której smażył się boczek, grilluj kromki chleba przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Na jednej kromce chleba rozłóż równomiernie kremowy kozi ser, na drugiej – wędzony boczek. Posyp świeżym tymiankiem i dopraw solą oraz pieprzem.
Obie kromki połącz, tworząc kanapkę. Całość włóż na patelnię i grilluj jeszcze przez 2-3 minuty, aż ser zacznie się topnieć, a chleb stanie się chrupiący.
Podawaj z mieszanką sałat skropionych oliwą z oliwek i miodem, tworząc lekką kontrastującą sałatkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Melting Fogezen Tartine najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy chleb jest jeszcze ciepły i chrupiący, a ser rozpuszczony.
Jeśli nie masz wędzonego boczku, możesz go zastąpić suszonym mięsem wołowym lub pieczonym kurczakiem.
Danie można przechowywać w lodówce przez jeden dzień, ale najlepiej spożyć je od razu, by zachować pełnię smaku.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast koziego sera użyj wegańskiego zamiennika, a boczek zastąp grillowanym tofu lub tempehem.
Wersja z grzybami: Dodaj do przepisu smażone grzyby leśne, które wzbogacą smak dania.
Z warzywami: Uzupełnij tartine o grillowaną paprykę lub bakłażana, aby dodać lekkości i świeżości.
FAQ:
1. Jakie zioła najlepiej pasują do tego dania?
Świeży tymianek, rozmaryn lub estragon to idealne zioła, które doskonale komponują się z kremowym serem i wędzonym boczkiem.

2. Czy mogę użyć innego rodzaju chleba?
Tak, możesz użyć chleba pszennego, bagietki lub chleba na zakwasie. Ważne, aby był on odpowiednio grubszy, by utrzymał wszystkie składniki.

3. Jakie napoje najlepiej pasują do tego dania?
Do Melting Fogezen Tartine idealnie pasują białe wino, np. Chardonnay, lub delikatne piwo pszeniczne.