Maślane Ciastka z Gujawą: Tropikalna Rozkosz w Każdym Kęsie

Przygotowanie składników: Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.

Dodawanie mąki i innych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając delikatnie, aby składniki się połączyły. Na koniec dodaj puree z gujawy i ponownie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

Formowanie ciastek: Z powstałego ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżeczki ciasta na ciastko) i delikatnie spłaszczaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz także, jeśli chcesz, dodać do ciastka odrobinę cukru, posypując je przed włożeniem do piekarnika.

Pieczenie: Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut, aż staną się lekko złociste. Uważaj, by ich nie przepiec, ponieważ ciastka powinny pozostać miękkie w środku.

Chłodzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciastka na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te maślane ciastka świetnie komponują się z filiżanką herbaty, kawy lub mleka. Doskonale nadają się na popołudniowe spotkania ze znajomymi, rodziną lub jako mała słodka przekąska.

Przechowywanie: Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Jeśli chcesz, możesz je również zamrozić – w zamrażarce utrzymają świeżość przez 2-3 tygodnie.

Warianty:
Ciastka z gujawą i czekoladą: Dodaj kawałki gorzkiej czekolady do ciasta, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, który będzie doskonale pasował do słodkiej gujawy.

Ciastka z gujawą i orzechami: Warto dodać do ciasta posiekane orzechy (np. włoskie lub laskowe), które wprowadzą przyjemną chrupkość i jeszcze bardziej tropikalny charakter.

Ciastka bezglutenowe: Zamiast tradycyjnej mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub mąki migdałowej, aby ciastka były odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.

Ciastka z gujawą i kokosem: Dodaj wiórki kokosowe do ciasta, aby wprowadzić dodatkową nutę tropikalnego smaku.

FAQ: