Marokańskie ciasteczka bez mąki, oleju i masła – delikatne, aromatyczne i zdrowe

Formowanie ciasteczek: Z przygotowanej masy formuj małe kulki lub spłaszczone ciasteczka. Możesz też użyć foremek do ciasteczek, aby nadać im różne kształty.
Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach. Czas pieczenia zależy od grubości ciasteczek, więc warto je obserwować.
Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze, aby stwardniały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Marokańskie ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale możesz je również podać na specjalne okazje, takie jak herbatka z przyjaciółmi lub przyjęcia. Doskonale komponują się z miętową herbatą, która jest tradycyjnym napojem w Maroku.
Przechowywanie: Ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Będą świeże przez około 4-5 dni. Możesz je również zamrozić na dłużej – wystarczy, że rozłożysz ciasteczka na blasze i wstawisz do zamrażarki, a następnie przechowasz je w pojemniku do 3 miesięcy.
Warianty:

Z orzechami: Jeśli chcesz dodać trochę tekstury, możesz do masy dodać posiekane orzechy włoskie lub pistacje. To wzbogaci smak ciasteczek i doda im dodatkowej chrupkości.
Z różą: Dodaj łyżeczkę wody różanej do masy, aby nadać ciasteczkom charakterystyczny, kwiatowy aromat, który jest często spotykany w tradycyjnych marokańskich wypiekach.
Z kakao: Dla miłośników czekolady, można dodać 2 łyżki kakao do masy, co nada ciasteczkom głębszy, czekoladowy smak.
Z suszonymi owocami: Do masy możesz dodać suszone figi lub morele, które świetnie komponują się z migdałami i daktylami, nadając ciasteczkom jeszcze bardziej egzotyczny charakter.
FAQ: