Reklama
Reklama
Reklama

„Marokańska Pastilla z Mlekiem – Słodka Rozkosz Orientu”

Przygotowanie nadzienia:

W garnku podgrzej mleko z cukrem, aż zacznie się gotować.
W miseczce wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną zimnej wody, aby powstała gładka masa, a następnie dodaj ją do gotującego się mleka.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Dodaj wodę różaną, mielone migdały i cynamon. Wymieszaj dokładnie.
Składanie pastilli:

Na dużym talerzu ułóż jeden upieczony arkusz ciasta filo. Nałóż warstwę kremowego nadzienia. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie warstwy.
Zakończ warstwą ciasta i posyp cukrem pudrem oraz cynamonem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pastilla smakuje najlepiej podawana na ciepło, ale można ją także serwować w temperaturze pokojowej.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Z dodatkiem pomarańczy: Zamiast wody różanej, użyj ekstraktu z pomarańczy.
Wege twist: Zastąp mleko krowie mlekiem roślinnym, np. migdałowym lub kokosowym.
Bardziej luksusowo: Dodaj do nadzienia kilka kropli ekstraktu waniliowego lub szczyptę szafranu.
FAQ:
1. Czy można przygotować pastillę z mlekiem dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej składać ją bezpośrednio przed podaniem, aby zachować chrupkość ciasta.

2. Czy mogę użyć innego ciasta niż filo?
Możesz użyć ciasta francuskiego, ale efekt będzie mniej chrupiący.

3. Jakie mleko najlepiej się sprawdzi?
Tradycyjnie używa się mleka krowiego, ale mleko migdałowe lub kokosowe nadaje interesującego smaku.

Mam nadzieję, że ten przepis i wskazówki wprowadzą Cię w kulinarny klimat Maroka!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Jak dbać o czystość w pracy: Czy czyszczenie filtra odkurzacza wpływa na Twoje otoczenie?”

4. **Suszenie:** Pozwól filtrowi całkowicie wyschnąć przed ponownym założeniem do odkurzacza. 5. **Testowanie:** Po wyschnięciu, umieść filtr z powrotem i ...

„Tajemniczy przepis babci – odkryj smak dawnych lat”

3. Wbij jajko i stopniowo dolewaj mleko, wyrabiając jednolite ciasto. 4. Jeśli chcesz, dodaj bakalie lub cynamon dla wzbogacenia smaku ...

„Tajemniczy przepis z domu babci – wyjątkowy smak przeszłości”

Przełóż masę do natłuszczonej formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż wierzch będzie złocisty ...

“Chrupiące gofry z szynką i serem – wytrawna uczta na brunch i kolację”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania Podawanie: Gofry świetnie komponują się z lekkim sosem czosnkowym, kwaśną śmietaną lub świeżą sałatką. Przechowywanie: ...

Leave a Comment