Marmurkowa Babka: Puszysta i Miękka Przyjemność na Każdą Okazję

Przygotowanie składników:

Piekarnik nagrzej do 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj formę na babkę, najlepiej z kominem, smarując ją masłem i oprószając mąką.
Przygotowanie ciasta:

Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę. Możesz użyć miksera, aby przyspieszyć ten proces.
Do masy maślanej dodawaj kolejno jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
Dodanie kakao:

Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aż ciasto nabierze jednolitego ciemnego koloru.
Układanie ciasta w formie:

Do przygotowanej formy naprzemiennie nakładaj ciasto jasne i ciemne, tworząc marmurkowy wzór. Wystarczy na przemian dodawać łyżkę jasnego i ciemnego ciasta, a następnie delikatnie przemieszać je widelcem, aby uzyskać marmurkowy efekt.
Pieczenie:

Piecz babkę przez 45-50 minut, aż ciasto wyrośnie i stanie się złociste. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – patyczek powinien wychodzić suchy.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Babka marmurkowa smakuje najlepiej w temperaturze pokojowej, do kawy lub herbaty. Możesz posypać ją cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową dla jeszcze większego efektu.

Przechowywanie:
Babka przechowywana w szczelnym pojemniku utrzymuje świeżość przez 3-4 dni. Jeśli chcesz, aby pozostała wyjątkowo miękka, możesz ją owinąć folią spożywczą.