Łączenie składników: W dużej misce połącz purée z mango, mleko skondensowane, sok z limonki i sól. Delikatnie wymieszaj.
Ubijanie śmietanki: W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Następnie stopniowo dodawaj do masy mango, mieszając łopatką, aby nie stracić puszystości.
Zamrażanie: Przełóż masę do szczelnego pojemnika i wyrównaj wierzch. Przykryj i wstaw do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Przed podaniem wyjmij lody z zamrażarki na 5–10 minut, aby łatwiej się nakładały.
Przechowuj w zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2 tygodnie – chociaż znikną dużo szybciej!
Serwuj z listkami mięty, startą skórką z limonki lub w towarzystwie świeżych owoców tropikalnych.
Warianty
Lody mango z kokosem: Dodaj 100 ml mleczka kokosowego zamiast części śmietanki dla egzotycznego twistu.
Lody mango z chili: Dla fanów pikantnych smaków – szczypta płatków chili świetnie podkręca słodycz mango.
Wegańska wersja: Zamiast śmietanki i mleka skondensowanego użyj śmietanki kokosowej i wegańskiego mleka skondensowanego.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonego mango?
Tak! Upewnij się tylko, że rozmrozisz je i odsączysz z nadmiaru wody przed blendowaniem.
2. Czy muszę używać mleka skondensowanego?
Nie – możesz je zastąpić miodem, syropem klonowym lub bananem, choć konsystencja będzie nieco inna.
3. Czy lody można robić w maszynie do lodów?
Oczywiście! Jeśli masz maszynę, użyj jej zgodnie z instrukcją – efekt będzie jeszcze bardziej kremowy.
Czy chciałbyś wersję graficzną przepisu lub infografikę do social mediów?
Yo Make również polubił
„Otwieranie wina bez otwieracza – prosty trik ze spinaczem”
„Kulinarna harmonia: Przepis na wyjątkowe danie krok po kroku”
Hiszpańskie magdalenki cytrynowe
„Jak interpretować symbol szklanki i widelca na pojemnikach Tupperware: Przewodnik użytkownika”