Reklama
Reklama
Reklama

„Makaron Carretiera – Włoska Prostota w Najlepszym Wydaniu”

Wprowadzenie
Makaron Carretiera to klasyczne danie kuchni włoskiej, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Jego nazwa pochodzi od włoskich woźniców (carrettieri), którzy cenili sobie szybkie i pożywne potrawy. Dzięki kilku składnikom, które znajdziesz w swojej kuchni, możesz stworzyć aromatyczne danie o wyrazistym smaku. Idealny wybór na szybki obiad lub romantyczną kolację.

Składniki
400 g makaronu spaghetti
4 dojrzałe pomidory (lub 1 puszka pomidorów pelati)
3 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Szczypta suszonych płatków chili (opcjonalnie)
Garść świeżej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Starty parmezan (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie makaronu:
Ugotuj spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Zachowaj pół szklanki wody po gotowaniu.

Sos pomidorowy:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż na małym ogniu, aż uwolni aromat, ale uważaj, aby się nie przypalił.

Dodanie pomidorów:
Pokrój pomidory w kostkę i dodaj je na patelnię. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż pomidory zamienią się w gęsty sos. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli lubisz, odrobiną płatków chili.

Łączenie składników:
Odcedź makaron i przełóż go na patelnię z sosem. Wymieszaj dokładnie, aby spaghetti było równomiernie pokryte sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.

Dekoracja i serwowanie:
Przełóż makaron na talerze, udekoruj świeżą bazylią i, jeśli lubisz, posyp startym parmezanem.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
Jeśli coś zostanie, przechowuj makaron w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną oliwy lub wody, aby odświeżyć smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Romantyczne Precle na Walentynki: Idealny Przepis na Wyjątkowy Dzień”

Wprowadzenie Walentynki to czas miłości i radości, a co może być lepszym sposobem na świętowanie niż przygotowanie domowych precli? Ten ...

„Lekka i Wykwintna Rolada z Truskawkami na Urodzinowy Stół”

Wprowadzenie Rolada Urodzinowa z Truskawkami to deser, który łączy w sobie delikatność biszkoptu, kremową lekkość nadzienia i soczystość świeżych truskawek ...

“Mandat na talerzu? Nie daj się nabrać – poznaj kulinarne ostrzeżenie”

Wprowadzenie W świecie, gdzie coraz częściej pada się ofiarą oszustw, nawet na pozór niewinna kartka za wycieraczką samochodu może kryć ...

Domowy budyń owocowy w 15 minut – szybki i zdrowy deser

Wprowadzenie Budyń owocowy to pyszny, lekki i zdrowy deser, który można przygotować w zaledwie 15 minut. Jest doskonałą alternatywą dla ...

Leave a Comment