Wprowadzenie
Wszystko, czego można chcieć od deseru: wyjątkowy smak, prostota przygotowania i efekt, który na długo zapada w pamięć. Jeśli szukasz przepisu, który sprawi, że Twoje podniebienie będzie unosić się w niebie, to trafiłaś idealnie. Ten przysmak jest tak pyszny, że musisz go zrobić od razu, a najprawdopodobniej przygotujesz go nie raz, ale kilka razy w ciągu tygodnia. Co sprawia, że jest taki wyjątkowy? Dowiesz się poniżej.
Składniki:
Składnik Ilość
Cukier puder 200 g
Masło 100 g
Mąka pszenna 250 g
Jajka 2 szt.
Mleko 150 ml
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Szczypta soli 1/2 łyżeczki
Wanilia (opcjonalnie) 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników: W dużej misce połącz cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem. Dodaj stopniowo masło roztopione na małym ogniu, a następnie połącz z suchymi składnikami.
Mieszanie i pieczenie: Wymieszaj wszystko na gładką masę, aż składniki dobrze się połączą. Wylej ciasto do przygotowanej formy (20 cm średnicy). Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem – powinien wyjść suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystygnięcia w formie przez około 10 minut, a potem wyjmij na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: To ciasto świetnie smakuje na ciepło, ale równie pyszne jest na zimno, zwłaszcza jeśli jest delikatnie posypane cukrem pudrem lub polane czekoladą. Możesz je również podać z bitą śmietaną lub ulubionymi owocami.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je w kawałkach, aby cieszyć się tym smakołykiem przez dłuższy czas.
Warianty
Czekoladowa wersja: Do ciasta możesz dodać 100 g posiekanej czekolady. Nada to deserowi głębszy smak i sprawi, że będzie jeszcze bardziej rozpływający się w ustach.
Owocowy akcent: Jeśli chcesz nadać ciastu owocowy charakter, dodaj do niego garść świeżych malin, borówek lub pokrojonego banana przed pieczeniem.
Bezglutenowa alternatywa: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub kukurydzianą, aby uzyskać wersję bezglutenową.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
