Łosoś w pomarańczach: soczysty i idealny na pyszną kolację

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przełóż łososia do naczynia żaroodpornego i polej pozostałą marynatą. Piecz przez 12–15 minut, aż mięso stanie się soczyste i delikatne. Na koniec możesz ustawić opcję grill, aby lekko skarmelizować wierzch.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj łososia z pieczonymi ziemniakami, puree lub sałatką z rukoli i orzechów.
Pozostałości można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2 dni. Przed odgrzaniem skrop rybę odrobiną soku z pomarańczy, aby zachować soczystość.
Warianty:
Na ostro: Dodaj do marynaty odrobinę płatków chili, aby uzyskać pikantniejszy smak.
W wersji grillowanej: Łososia można przygotować na grillu, uzyskując dymny aromat.
Z cytryną: Zamień pomarańcze na cytryny, jeśli preferujesz bardziej kwaskowy smak.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonego łososia?
Tak, ale upewnij się, że łosoś jest całkowicie rozmrożony i osuszony przed marynowaniem.

2. Czy mogę zastąpić miód innym składnikiem?
Oczywiście, syrop klonowy lub brązowy cukier również świetnie się sprawdzą.

3. Jak sprawdzić, czy łosoś jest gotowy?
Mięso powinno być matowe i łatwo rozdzielać się na płatki widelcem. Nie piecz go zbyt długo, aby nie stracił soczystości.