Smażenie lub pieczenie:
Smażenie: Rozgrzej patelnię i smaż łososia na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie soczyste, ale dobrze przypieczone.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C, umieść łososia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12–15 minut.
Serwowanie: Gotowego łososia posyp sezamem i świeżą kolendrą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj z ryżem jaśminowym, puree ziemniaczanym lub lekką sałatką.
Jeśli zostanie Ci trochę łososia, przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Warianty
Na ostro: Dodaj ½ łyżeczki płatków chili do marynaty.
W wersji cytrusowej: Zastąp sok z cytryny pomarańczą i dodaj skórkę otartą z cytrusa.
Na słodko: Zamień miód na syrop klonowy dla głębszego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć innej ryby?
Tak! Ten przepis świetnie sprawdzi się również z dorszem, pstrągiem lub halibutem.
2. Czy mogę zamarynować łososia na dłużej?
Tak, ale nie dłużej niż 12 godzin – zbyt długie marynowanie może zmienić teksturę ryby.
3. Czy mogę użyć mrożonego łososia?
Tak, ale pamiętaj, aby go wcześniej rozmrozić i osuszyć przed marynowaniem.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, dlaczego po jego zjedzeniu nie będziesz chciał jeść nic innego! 🍽️😋
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
