Mrożenie: Całość przełóż do pojemnika nadającego się do zamrażarki. Pozostaw mieszankę na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Co 30 minut przez pierwsze 3 godziny mieszaj masę, by zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Lody najlepiej serwować w pucharkach lub kieliszkach do deserów. Można je ozdobić świeżymi owocami, listkami mięty lub skórką cytrynową, by dodać im elegancji.
Przechowuj lody w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Jeśli lody stwardnieją zbyt mocno, pozostaw je na kilka minut w temperaturze pokojowej przed podaniem, by łatwiej je nakładać.
Warianty:
Lody cytrynowe z białą czekoladą: Dodaj do masy rozpuszczoną białą czekoladę, by nadać lodom kremowej konsystencji i subtelnego smaku.
Lody cytrynowe z miętą: Dodaj świeże liście mięty do mieszanki, by nadać lodom orzeźwiającego aromatu.
Lody cytrynowe z owocami: Zamiast ubijania białek, możesz dodać pokrojone w małe kawałki owoce, takie jak truskawki czy maliny, by dodać smaku i koloru.
FAQ:
1. Czy muszę używać białek jaj?
Nie, białka jaj są opcjonalne. Ich dodanie sprawia, że lody będą bardziej puszyste, ale można je pominąć, jeśli wolisz prostszy przepis.
2. Czy mogę użyć mrożonych cytryn?
Mrożone cytryny mogą być użyte, ale świeże owoce zapewnią lepszy, bardziej intensywny smak.
3. Jak długo mogę przechowywać lody?
Lody najlepiej spożyć w ciągu 1–2 tygodni, ale mogą być przechowywane w zamrażarce nawet do miesiąca, jeśli są odpowiednio zapakowane.
Yo Make również polubił
Neapolitańska pizza w zaciszu domowym – autentyczny przepis krok po kroku
„Ciasto Makowe z Kwaśną Śmietaną: 500g Śmietany, 150g Ciasta, Które Zaskakuje Smakiem”
„Świąteczne Czekoladowe Szyszki – Najprostszy Przepis na Pyszne Ciasteczka”
Spekulatius Kulki z Czekoladą: Szybki Przepis na Pyszny Deser