„Linguine Gratinowane z Klopsikami w Sosie Pomidorowym: Włoska uczta pełna smaku”

Wprowadzenie: Linguine gratinate con polpette al sugo di pomodoro to wyjątkowe danie, które łączy włoski smak z domowym ciepłem. Gratinowane linguine w aksamitnym sosie pomidorowym i soczystych klopsikach to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie idealnie nadaje się na rodzinny obiad, zadowalając zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowanie jest proste, a efekty – spektakularne. Zaskocz swoich gości tym przepysznym daniem pełnym włoskiego uroku.

Składniki:

400 g linguine
500 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
1 jajko
50 g bułki tartej
2 ząbki czosnku, posiekane
1 cebula, posiekana
800 g pomidorów pelati (lub świeżych pomidorów)
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
100 g startego parmezanu
50 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie klopsików: W misce połącz mielone mięso, jajko, bułkę tartą, czosnek, sól, pieprz i oregano. Z masy formuj małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego.