„Letnia uczta na talerzu: Sałatka Waldorf z kurczakiem, pełna smaku i zdrowia!”

Wprowadzenie
Sałatka Waldorf z kurczakiem to doskonały wybór na letnie dni, gdy szukasz lekkiego, zdrowego, ale pełnego smaku posiłku. To połączenie chrupiących orzechów, świeżych owoców, soczystego kurczaka i lekkiego sosu sprawia, że sałatka jest idealna na lunch lub kolację. W tym przepisie postawiliśmy na zdrowe składniki, które zaspokoją Twoje podniebienie, a jednocześnie dostarczą cennych witamin i minerałów. Oto przepis na tę wyjątkową sałatkę, która doda energii i orzeźwienia w upalne dni!

Składniki:

2 filety z kurczaka (około 300g)
1 jabłko, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki orzechów włoskich, lekko posiekanych
1/2 szklanki selera naciowego, pokrojonego w plasterki
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1/4 szklanki rodzynek
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka przypraw solą i pieprzem, a następnie usmaż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i soczyste. Po usmażeniu, odstaw kurczaka do wystudzenia, a następnie pokrój go w cienkie paski lub kostkę.

Przygotowanie warzyw i owoców: Jabłko, seler, cebulę i rodzynki połącz w dużej misce. Dodaj pokrojonego kurczaka.

Przygotowanie sosu: W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Połączenie składników: Do miski z warzywami i kurczakiem dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj, aby każdy składnik był równomiernie pokryty.