“Letnia rozkosz w kuchni: Babcine wiedeńskie plastry kardynała – przepis pełen smaku!”

Wprowadzenie: Babcine wiedeńskie plastry kardynała to prawdziwa uczta dla podniebienia, którą można przygotować w letnie dni. Te wyjątkowe ciastka, pełne delikatnego smaku i aromatu, to doskonały sposób na zachwycenie gości podczas spotkań rodzinnych lub przyjęć. Ich wyjątkowy charakter pochodzi z perfekcyjnie dobranej mieszanki składników oraz starannie dopracowanego sposobu przygotowania, który łączy tradycję z nowoczesnością.

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g masła
100 g cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao
200 g dżemu morelowego (najlepiej domowego)
100 g białej czekolady
50 g orzechów laskowych (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder i kakao. Dodaj zimne masło pokrojone w kawałki oraz jajka. Wyrób gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.

Wykonanie plastrów: Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm i wykrawaj plastry za pomocą okrągłej foremki (możesz też użyć szklanki). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut, aż staną się złociste.