Lekkie i Cytrynowe: Krem Bez Jajek i Mąki, Tylko 3 Składniki!

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na pyszny krem cytrynowy, który jest jednocześnie lekkostrawny, zdrowy i pełen smaku, to dobrze trafiłeś. Ten krem cytrynowy to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz uniknąć jajek, mąki czy skrobi, a mimo to cieszyć się gładką, kremową konsystencją i intensywnym cytrusowym smakiem. A wszystko to dzięki tylko trzem składnikom, które z łatwością znajdziesz w swojej kuchni.

Składniki:
250 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego lub kokosowego)
2-3 łyżki cukru (lub innego słodzika, np. syropu klonowego)
Sok i skórka z 2 dużych cytryn (najlepiej ekologicznych)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cytryn – Zaczynamy od starcia skórki z cytryn i wyciśnięcia z nich soku. Upewnij się, że nie ma w nim pestek.
Gotowanie mleka – W małym rondlu podgrzewaj mleko roślinne na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie parować (nie doprowadź do wrzenia).
Dodanie składników – Do podgrzanego mleka dodaj cukier, sok z cytryn oraz skórkę cytrynową. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Zagęszczanie – Gotuj całość na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem lekko zgęstnieje (około 5-7 minut). Zrób to ostrożnie, aby krem nie przypalił się.
Chłodzenie – Zdejmij rondel z ognia i pozwól kremowi wystygnąć. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, przełóż go do miseczki lub słoika i schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: