Na dużej patelni lub woku rozgrzej trochę oleju (np. rzepakowego) i wrzuć pokrojone kawałki kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie rumiane i dobrze usmażone z każdej strony.
Dodawanie cukinii:
Gdy kurczak będzie już gotowy, dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cukinia zmięknie, ale nadal pozostanie lekko chrupiąca.
Dodanie sosu:
Wlej przygotowany sos sojowy do patelni i dokładnie wymieszaj, aby kurczak i cukinia były równomiernie pokryte sosem. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos się lekko zredukuje i zgęstnieje.
Podanie:
Danie jest gotowe! Jeśli chcesz, możesz posypać je sezamem lub świeżą kolendrą/szczypiorkiem dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kurczak z cukinią w sosie sojowym najlepiej smakuje podany z ryżem jaśminowym, ryżem basmati lub makaronem ryżowym. Doskonale sprawdzi się również jako samodzielne danie w wersji niskowęglowodanowej.
Przechowywanie:
Pozostałości dania można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przechowuj w szczelnym pojemniku, a przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw:
Możesz wzbogacić danie o inne warzywa, takie jak marchew, papryka, czy brokuły. Dodaj je razem z cukinią, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Kurczak w wersji pikantnej:
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu łyżeczkę pasty chili lub świeżo posiekaną papryczkę chili. Dzięki temu danie nabierze intensywniejszego smaku.
Wegańska wersja:
Zamiast kurczaka możesz użyć tofu lub tempeh. To świetna opcja dla wegetarian i wegan. Tofu wystarczy pokroić w kostkę i usmażyć na złoto przed dodaniem do cukinii.
FAQ:
Yo Make również polubił
Delikatny Chlebek Z Kremowym Serem i Żurawiną – Przepis na Wyjątkowy Smak
„Domowy borek i ręcznie dmuchane kluski mielone – tradycyjny przepis krok po kroku”
Jak pozbyć się chwastów w zaniedbanym ogrodzie? Z tą jedną naturalną metodą wyeliminujesz je na dobre!
Codzienna przyjemność: Naleśniki z jogurtem i jabłkami na zdrowe śniadanie