„Kurczak w Maśle Czosnkowym z Kremowymi Makaronami Parmezanowymi: Przepis na Wyjątkową Kolację”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu, który połączy smakowite kawałki soczystego kurczaka w maśle czosnkowym z aksamitnymi, kremowymi makaronami parmezanowymi, to idealnie trafiłeś! „Tender Garlic Butter Chicken with Creamy Parmesan Noodles” to danie, które zachwyci Twoje podniebienie, sprawiając, że nawet najprostsza kolacja zamieni się w niezapomnianą ucztę. Proste składniki, a efekt – spektakularny!

Składniki:
Na kurczaka:
4 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
2 łyżki masła
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki w proszku
Na kremowy makaron:
250 g makaronu (np. fettuccine lub spaghetti)
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany 30%
1 szklanka tartego parmezanu
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:
Przygotowanie piersi kurczaka: Filety z piersi kurczaka przypraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką.
Smażenie kurczaka: Na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę masła na dużej patelni. Dodaj kurczaka i smaż z każdej strony przez około 6-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
Czosnek: Na tej samej patelni rozpuść drugą łyżkę masła i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek stanie się aromatyczny, ale nie spali się.
Połączenie: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj jeszcze przez 2 minuty, aby przesiąkł czosnkowym masłem.
Przygotowanie makaronu:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Przygotowanie sosu: Na innej patelni roztop masło, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Wlej śmietanę i gotuj przez kilka minut, aż zacznie lekko gęstnieć.
Dodanie parmezanu: Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połączenie z makaronem: Wmieszaj ugotowany makaron w kremowy sos. Jeśli potrzeba, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj danie na ciepło, dekorując świeżą bazylią lub pietruszką. Doskonale smakuje z dodatkowym parmezanem na wierzchu.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz podgrzać danie na patelni z odrobiną wody, aby przywrócić kremową konsystencję makaronu.
Warianty:
Kurczak w wersji pikantnej: Dodaj do masła czosnkowego 1 łyżeczkę płatków chili, aby dodać daniu ostrości.
Z warzywami: Do kremowego makaronu możesz dodać ulubione warzywa, takie jak brokuły, szpinak lub suszone pomidory, aby dodać więcej koloru i smaku.
Inne mięso: Jeśli nie lubisz kurczaka, możesz zastąpić go filetem z indyka lub nawet kawałkami krewetek, które świetnie komponują się z tym kremowym sosem.