Kremowy Pudding Brzoskwiniowy: Owocowa przyjemność w każdym kęsie

Gotowanie puddingu: W osobnym naczyniu, wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą oraz szczyptę soli. Stale mieszając, podgrzewaj masę na średnim ogniu, aż zacznie gęstnieć. Uważaj, by nie dopuścić do przypalenia.

Połączenie składników: Gdy pudding zgęstnieje, dodaj do niego puree z brzoskwiń oraz ekstrakt waniliowy. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.

Wykończenie: Na końcu dodaj łyżkę masła, aby pudding nabrał jedwabistej konsystencji. Wymieszaj dokładnie i zdejmij z ognia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pudding można podać na ciepło lub schłodzony. Jeśli lubisz bardziej dekoracyjne podejście, możesz go podać w małych pucharkach, ozdobionych kawałkami świeżych brzoskwiń lub listkami mięty.
Przechowywanie: Pudding należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można go przechować do 2-3 dni, jednak najlepiej smakuje świeży.
Warianty:

Pudding brzoskwiniowo-mango: Zamiast brzoskwiń, użyj mango, które nadaje deserowi bardziej egzotyczny smak.
Bezglutenowy: Aby uzyskać wersję bezglutenową, wystarczy zamienić skrobię kukurydzianą na mąkę ziemniaczaną.
Kokosowy pudding brzoskwiniowy: Dodaj mleko kokosowe zamiast tradycyjnego mleka, by nadać deserowi subtelnie kokosowy posmak.
FAQ:

Czy mogę użyć mrożonych brzoskwiń?
Tak, mrożone brzoskwinie również świetnie się sprawdzą w tym przepisie. Przed użyciem należy je rozmrozić i osuszyć.

Czy pudding będzie odpowiedni dla wegan?
Oczywiście! Wystarczy użyć mleka roślinnego i pominąć masło, a przepis będzie w pełni wegański.

Mój pudding się nie zagęszcza, co robić?
Jeśli pudding nie gęstnieje, możesz dodać odrobinę więcej skrobi kukurydzianej (rozpuszczonej w zimnym mleku) i ponownie podgrzać masę, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego