Reklama
Reklama
Reklama

“Kremowy Kurczak Marsala z Grzybami i Makaronem – Elegancka Uczta w Domowym Zaciszu”

Wprowadzenie:
To danie łączy w sobie bogaty smak delikatnego kurczaka, ziemistych grzybów i pełnego aromatu sosu Marsala. Dzięki kremowej konsystencji oraz makaronowi, całość tworzy perfekcyjnie zbalansowane, sycące danie, które zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia. Idealne na elegancki obiad lub kolację, a jednocześnie wystarczająco proste, by można było je przygotować w domowych warunkach.

Składniki:
2 filety z kurczaka (około 300g każdy)
200g grzybów (np. pieczarki, boczniaki lub leśne)
150ml wina Marsala (można zastąpić białym winem wytrawnym)
150ml śmietany 30%
200g makaronu (np. tagliatelle, fettuccine)
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie makaronu: W dużym garnku gotuj wodę z solą. Po zagotowaniu wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu.

Kurczak: Filety z kurczaka lekko rozbij tłuczkiem, a następnie dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i dobrze wysmażone. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.

Grzyby i sos Marsala: Na tej samej patelni dodaj masło, cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Dodaj grzyby i smaż je, aż puszczą wodę i staną się złociste, około 5 minut. Wlej wino Marsala, zwiększ ogień i gotuj przez kilka minut, aż płyn częściowo odparuje. Następnie wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem, gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Orzeźwiająca Lemonada – Przepis na Idealny Letni Napój”

Wprowadzenie: Gdy gorące dni stają się coraz bardziej intensywne, nic nie smakuje lepiej niż szklanka chłodnej i orzeźwiającej lemonady. Ten ...

„Czekoladowa Rolkowa Rozkosz: Przepis na Ciasto Black Forest”

Wprowadzenie: Ciasto Black Forest Roll Cake to połączenie klasycznego smaku niemieckiego ciasta Black Forest z delikatnością rolady. Ten wyjątkowy deser ...

“Pieczona Kaczka w Winnym Sosie z Ziemniakami, Papryką i Grzybami – Kulinarna Uczta Pełna Smaku”

Wprowadzenie: Pieczona kaczka w połączeniu z winem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. To danie zaskakuje bogactwem smaków, ...

„Wołowina z fermy kontra sklepowa: ukryte różnice, które musisz znać przed zakupem”

Wprowadzenie Wybór wołowiny może wydawać się prostą decyzją, ale w rzeczywistości istnieje wiele różnic między mięsem kupionym w sklepie a ...

Leave a Comment