Reklama
Reklama
Reklama

„Kremowy Barszcz Buraczano-Ogórkowy: Przepis na Zupę Pełną Smaku”

Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż stanie się szklista.
W dużym garnku podgrzej bulion, a następnie dodaj buraki, ziemniaki i podsmażoną cebulę.
Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
W tym czasie ogórki kiszone zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę.
Kiedy buraki i ziemniaki będą gotowe, dodaj ogórki, czosnek (wyciśnięty lub drobno posiekany), sól, pieprz, cukier oraz ocet, jeśli chcesz uzyskać bardziej kwaskowy smak.
Gotuj jeszcze przez około 10 minut, aż wszystkie składniki się połączą i zupa nabierze intensywnego smaku.
Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Barszcz buraczano-ogórkowy najlepiej smakuje na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Smak zupy staje się głębszy po kilku godzinach lub dniu od jej ugotowania.
Można również zamrozić ją na później. Przed zamrożeniem, dobrze jest ją ostudzić.
Warianty:

Bez ziemniaków – dla osób preferujących bardziej warzywne zupy, można pominąć ziemniaki.
Z dodatkiem mięsa – do zupy można dodać kawałki gotowanego mięsa, np. kurczaka lub wołowiny.
Z koperkiem lub majerankiem – można eksperymentować z różnymi ziołami, aby nadać zupie inny aromat.
FAQ:

Czy mogę użyć świeżych buraków?
Tak, świeże buraki można zastąpić tymi z zakupu, ale warto pamiętać, że będą one miały nieco inny smak.

Jakie ogórki najlepiej wybrać?
Ogórki kiszone najlepiej pasują do tej zupy, ale można spróbować ogórków konserwowych, jeśli preferujesz łagodniejszy smak.

Czy zupa może być wegetariańska?
Tak, bulion warzywny doskonale sprawdza się w tej zupie, tworząc pełnowartościową i wegetariańską opcję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

✨ „Eliksir młodego spojrzenia – naturalna receptura na sok dla zdrowych oczu” ✨

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Napój najlepiej spożywać świeży. Jeśli musisz przechowywać, trzymaj go w lodówce maksymalnie 12 godzin w ...

“Hiszpańskie pączki – zrobiłam je pierwszy raz i… zniknęły w mgnieniu oka!”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Churros najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, gdy są chrupiące i ciepłe. Jeśli zostaną na ...

Sałatka Hawajska: Egzotyczna Przyjemność w Każdym Kęsie

Serwowanie: Sałatka hawajska świetnie sprawdzi się na letnich imprezach, grillach, a także jako lekki posiłek na lunch czy kolację. Możesz ...

Bananowy Rarytas w Pół Godziny – Przepis na Chlebek, który Pokochasz od Pierwszego Kęsa

Sposób przyrządzenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem. Banany rozgnieć widelcem w ...

Leave a Comment