Kremowe pieczarki w delikatnym sosie śmietanowym – prosty i aromatyczny przepis

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
Podsmażanie – Na patelni rozgrzej oliwę z masłem, a następnie dodaj cebulę. Smaż na średnim ogniu do zeszklenia.
Dodanie pieczarek – Wrzuć pieczarki na patelnię i smaż przez kilka minut, aż odparuje nadmiar wody.
Przyprawianie – Dodaj sól, pieprz, czosnek i tymianek, dokładnie wymieszaj.
Śmietana – Wlej śmietanę, zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Finalne akcenty – Posyp natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z makaronem, ziemniakami lub kaszą gryczaną.
Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem lub jako dodatek do pieczywa.
Możesz przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
Aby odgrzać, wystarczy podgrzać na patelni z odrobiną wody lub śmietany.
Warianty:
Wersja wegańska – Zamiast śmietany użyj mleka kokosowego lub śmietanki roślinnej.
Wzbogacony smak – Dodaj odrobinę startego parmezanu lub sera pleśniowego.
Pikantna wersja – Możesz dodać szczyptę chili lub odrobinę musztardy dla mocniejszego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonych pieczarek?
Tak, ale przed smażeniem warto je rozmrozić i dobrze osuszyć, aby uniknąć nadmiaru wody w sosie.

2. Czy mogę użyć innego rodzaju grzybów?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się kurki, boczniaki lub leśne grzyby.

3. Czy sos mogę zagęścić?
Jeśli chcesz gęstszy sos, możesz dodać łyżeczkę mąki rozpuszczonej w odrobinie wody.

Smacznego!