Kremowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem i mozzarellą – rozkosz dla podniebienia!

Wprowadzenie:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i mozzarellą to danie, które łączy w sobie prostotę, smak i wygodę. Idealna na rodzinny obiad, przyjęcie z przyjaciółmi czy po prostu, gdy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego. Ta zapiekanka to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Delikatny makaron, soczysty kurczak i roztopiona mozzarella tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli każdego. Jeśli chcesz dodać do swojej kuchni smaczny, szybki i pożywny posiłek, ta zapiekanka jest strzałem w dziesiątkę!

Składniki:

300 g makaronu (np. penne, rigatoni, fusilli)
2 piersi z kurczaka
150 g mozzarelli (świeża lub w kulkach)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 szklanka śmietany 18%
1/2 szklanki bulionu drobiowego (lub wody)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka oregano
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, która przyda się do sosu.

Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojony czosnek i cebulę, a po chwili dodaj kurczaka. Smaż przez około 7-10 minut, aż kurczak się zrumieni i będzie dobrze wysmażony. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano.

Przygotowanie sosu:
W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę z bulionem (lub wodą z gotowania makaronu). Wlej mieszankę na patelnię, gdzie smażył się kurczak, i gotuj przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Składanie zapiekanki:
Do dużej miski przełóż ugotowany makaron, usmażonego kurczaka z sosem oraz połowę mozzarelli pokrojonej w kostkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.

Pieczenie: